Kolagenas yra baltas, nepermatomas, be šakų skaidulinis baltymas, kurio daugiausia yra gyvūnų odoje, kauluose, kremzlėse, dantyse, sausgyslėse, raiščiuose ir kraujagyslėse.Tai nepaprastai svarbus jungiamojo audinio struktūrinis baltymas ir vaidina svarbų vaidmenį palaikant organų...
Skaityti daugiau